Re-ouverture d’une boucherie rue des Gravilliers

L’initiative est suffisamment rare pour être signalée : l’ouverture d’une boucherie le 27 septembre au 28, rue des Gravilliers.

On se souvient encore de la boucherie qui avait disparue il y a deux ans, et avec elle quasiment l’unique commerce de proximité de la rue.

Pour essayer d’atténuer la mono-activité des Gravilliers, plateforme internationale du commerce de maroquinerie, la Mairie du 3e, le conseil de quartier Beaubourg-Temple et la Semaest ont entrepris des démarches pour encourager un jeune commerçant à prendre la relève. La fédération de la boucherie a été contactée et l’ensemble des travaux ont été financé, dont l’achat d’une vitrine froide. De plus, la progressivité du loyer permettra à Monsieur Mesnil, le nouveau boucher, de commencer son activité dans la sérénité.